高压锅红焖肘子的做法
发布时间：2023-05-27 15:52:13 编辑： 来源：
导读 【高压锅红焖肘子的做法】红焖肘子是一道色香味俱全的家常菜，用高压锅制作可大大缩短烹饪时间，同时保持肉质软烂入味。以下是具体做法总结
【高压锅红焖肘子的做法】红焖肘子是一道色香味俱全的家常菜，用高压锅制作可大大缩短烹饪时间，同时保持肉质软烂入味。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 肘子洗净，冷水下锅焯水去血沫，捞出备用 |
| 2 | 高压锅放油，加入冰糖炒糖色，放入肘子翻炒上色 |
| 3 | 加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、八角、香叶等调料 |
| 4 | 倒入适量清水，盖上盖子，上汽后压15-20分钟 |
| 5 | 关火后焖10分钟再开盖，收汁即可 |
此做法简单易操作，适合家庭快速烹饪。注意调味可根据个人口味调整，喜欢更浓郁口感可适当增加酱油量。
以上就是【高压锅红焖肘子的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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