宫保鸡丁最简单做法
发布时间：2023-10-11 18:55:03 编辑： 来源：
导读 【宫保鸡丁最简单做法】宫保鸡丁是一道经典川菜，口感鲜香、酸辣适中。下面提供一份简单易做的做法，适合新手快速上手。 材料 用量
【宫保鸡丁最简单做法】宫保鸡丁是一道经典川菜，口感鲜香、酸辣适中。下面提供一份简单易做的做法，适合新手快速上手。
| 材料 | 用量 |
| 鸡胸肉 | 200g |
| 花生米 | 50g |
| 干辣椒 | 3个 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 酱油、醋、糖、盐、淀粉 | 各适量 |
步骤总结：
1. 鸡胸肉切丁，用酱油和淀粉腌制10分钟。
2. 热油爆香干辣椒、葱姜蒜，加入鸡丁翻炒至变色。
3. 加入花生米和调味料（酱油、醋、糖、盐）翻炒均匀。
4. 淀粉水勾芡，出锅即可。
此做法省去复杂工序，保留传统风味，适合日常快速烹饪。
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