红烧嘎鱼的做法
发布时间：2023-10-16 23:10:10 编辑： 来源：
导读 【红烧嘎鱼的做法】红烧嘎鱼是一道色香味俱全的家常菜，肉质鲜嫩，酱香浓郁。以下是制作红烧嘎鱼的详细步骤和所需材料。 材料 用量
【红烧嘎鱼的做法】红烧嘎鱼是一道色香味俱全的家常菜，肉质鲜嫩，酱香浓郁。以下是制作红烧嘎鱼的详细步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 嘎鱼 | 1条（约500克） |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 清水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法：
1. 嘎鱼处理干净，两面划刀，用料酒和盐腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入嘎鱼煎至两面金黄。
3. 加入生抽、老抽、白糖和适量清水，大火煮开后转小火炖煮10分钟。
4. 收汁后出锅，撒上葱花即可。
以上就是【红烧嘎鱼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
猜你喜欢
热点推荐