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胖鱼头的做法和配方

发布时间：2024-06-06 15:35:25 编辑：来源：

导读【胖鱼头的做法和配方】胖鱼头是一道美味又营养的菜肴，适合家庭烹饪。以下是其做法与配方总结。项目内容主料胖鱼头1个（约5

【胖鱼头的做法和配方】胖鱼头是一道美味又营养的菜肴，适合家庭烹饪。以下是其做法与配方总结。

项目	内容
主料	胖鱼头1个（约500克）
配料	姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒、花椒
调料	生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精
做法	1. 鱼头洗净，切块；2. 热锅凉油，爆香姜蒜、干辣椒；3. 加入鱼头翻炒，加料酒、生抽、老抽；4. 加水炖煮10分钟；5. 调味后收汁，撒葱花出锅

此做法简单易学，口感鲜嫩，适合喜欢鱼肉的人群。可根据个人口味调整调料比例。

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