卤鸭爪的做法及配料
发布时间：2024-04-03 01:41:35 编辑： 来源：
导读 【卤鸭爪的做法及配料】卤鸭爪是一道美味又下饭的家常菜，制作简单，口感鲜香。以下是其做法与所需配料。做法总结：1 鸭爪洗净，焯水去腥
【卤鸭爪的做法及配料】卤鸭爪是一道美味又下饭的家常菜，制作简单，口感鲜香。以下是其做法与所需配料。
做法总结：
1. 鸭爪洗净，焯水去腥；
2. 热锅凉油，炒香姜蒜、八角等调料；
3. 加入鸭爪翻炒，倒入料酒、酱油、糖等调味；
4. 加水煮沸后小火慢炖1小时；
5. 收汁后即可食用。
配料表：
| 名称 | 用量 |
| 鸭爪 | 500g |
| 姜 | 1块 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 八角 | 1颗 |
| 香叶 | 1片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
可根据个人口味调整调料比例。
以上就是【卤鸭爪的做法及配料】相关内容，希望对您有所帮助。
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
热点推荐