河南大烩菜的做法
发布时间：2024-05-11 10:41:05 编辑： 来源：
导读 【河南大烩菜的做法】河南大烩菜是一道传统家常菜，食材丰富、味道鲜美，适合家庭制作。以下是其做法总结。 食材 用量 备注 土豆
【河南大烩菜的做法】河南大烩菜是一道传统家常菜，食材丰富、味道鲜美，适合家庭制作。以下是其做法总结。
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 土豆 | 1个 | 去皮切块 |
| 白菜 | 适量 | 洗净切段 |
| 胡萝卜 | 半根 | 切片 |
| 粉条 | 50克 | 提前泡软 |
| 肉末 | 100克 | 可选 |
| 蒜 | 2瓣 | 切末 |
| 生姜 | 少许 | 切丝 |
做法：
1. 热锅凉油，放入姜蒜爆香；
2. 加入肉末翻炒至变色；
3. 依次加入土豆、胡萝卜、白菜翻炒；
4. 倒入适量清水煮沸；
5. 放入粉条煮5分钟；
6. 最后调味，撒上葱花即可。
河南大烩菜做法简单，营养均衡，是冬日暖心佳品。
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