炖鸡肉的做法
发布时间：2023-05-11 14:03:08 编辑： 来源：
导读 【炖鸡肉的做法】炖鸡肉是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或面条食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。做法总结：1 准备鸡肉、姜
【炖鸡肉的做法】炖鸡肉是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或面条食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
做法总结：
1. 准备鸡肉、姜片、葱段、料酒等食材。
2. 鸡肉焯水去腥后洗净备用。
3. 热锅加少量油，放入姜片爆香，加入鸡肉翻炒。
4. 加入适量清水、料酒、盐、胡椒粉等调料，大火煮开后转小火慢炖。
5. 炖至鸡肉软烂，汤汁浓稠即可出锅。
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 鸡肉 | 500g | 可用鸡腿或鸡胸肉 |
| 姜片 | 3-4片 | 去腥增香 |
| 葱段 | 2根 | 提味 |
| 料酒 | 1勺 | 去腥 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
| 胡椒粉 | 少许 | 增香提味 |
炖鸡肉做法简单，营养丰富，是日常饮食中的好选择。
以上就是【炖鸡肉的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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