凉拌苦瓜家常做法
发布时间：2024-05-17 13:20:50 编辑： 来源：
导读 【凉拌苦瓜家常做法】凉拌苦瓜是一道清爽开胃的家常菜，适合夏季食用。其做法简单，食材常见，口感独特。以下是详细的制作步骤与所需材料。
【凉拌苦瓜家常做法】凉拌苦瓜是一道清爽开胃的家常菜，适合夏季食用。其做法简单，食材常见，口感独特。以下是详细的制作步骤与所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 苦瓜 | 1根 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 糖 | 1小勺 |
| 香油 | 少许 |
做法总结：
1. 苦瓜洗净切片，用盐水浸泡10分钟去涩。
2. 沥干后焯水30秒，捞出过冷水保持脆嫩。
3. 加入蒜末、醋、生抽、糖、香油拌匀即可。
此做法保留苦瓜原味，酸甜适口，健康又美味。
以上就是【凉拌苦瓜家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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