番茄炖牛腩的最详细做法
发布时间：2024-05-26 03:10:45 编辑： 来源：
导读 【番茄炖牛腩的最详细做法】番茄炖牛腩是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是详细的步骤和材料清单。 材料 用量 牛腩 500g
【番茄炖牛腩的最详细做法】番茄炖牛腩是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。以下是详细的步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 牛腩 | 500g |
| 番茄 | 3个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 姜片 | 3片 |
| 蒜瓣 | 3粒 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
做法总结：
1. 牛腩切块焯水去腥，捞出洗净。
2. 热锅加少许油，放入姜蒜爆香，加入牛腩翻炒。
3. 加入料酒、生抽调味，倒入番茄和洋葱翻炒。
4. 加水没过食材，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
5. 最后加盐和黑胡椒调味，收汁即可。
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