东北油炸糕配料和和面的做法
发布时间：2024-06-14 14:46:59 编辑： 来源：
导读 【东北油炸糕配料和和面的做法】东北油炸糕是传统小吃，外酥内软，香甜可口。其关键在于配料与和面方法。以下是详细 项目 内容 面粉
【东北油炸糕配料和和面的做法】东北油炸糕是传统小吃，外酥内软，香甜可口。其关键在于配料与和面方法。以下是详细
| 项目 | 内容 |
| 面粉 | 中筋面粉 500g |
| 糖 | 白糖 100g |
| 酵母 | 干酵母 5g |
| 水 | 温水 250ml |
| 油 | 食用油适量（炸制用） |
做法总结：
1. 将面粉、糖、酵母混合，加入温水搅拌成絮状。
2. 揉成光滑面团，醒发至两倍大。
3. 分剂后擀成圆饼，放入热油中炸至金黄即可。
掌握好比例与火候，就能做出地道的东北油炸糕。
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