清炖鸡汤的家常做法简单介绍
发布时间：2023-04-27 20:03:29 编辑： 来源：
导读 【清炖鸡汤的家常做法简单介绍】清炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人享用。其做法简单，食材常见，关键在于火候和调味。
【清炖鸡汤的家常做法简单介绍】清炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家人享用。其做法简单，食材常见，关键在于火候和调味。
做法总结：
1. 准备鸡一只，洗净切块，焯水去血沫。
2. 加入姜片、料酒，冷水煮沸后撇去浮沫。
3. 换水后加入适量清水，放入葱段、枸杞等配料。
4. 大火煮开后转小火慢炖1-2小时。
5. 最后加盐调味即可。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡肉焯水去腥 |
| 2 | 加姜、料酒煮沸 |
| 3 | 换水炖煮 |
| 4 | 小火慢炖1-2小时 |
| 5 | 盐调味，可加枸杞 |
此做法保留了鸡肉的原汁原味，汤色清澈，口感鲜美，是家庭餐桌上的健康选择。
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