苜蓿的营养价值
发布时间：2023-05-03 01:13:24 编辑： 来源：
导读 【苜蓿的营养价值】苜蓿是一种常见的植物，广泛用于饲料和人类食品中。它富含多种营养成分，具有较高的食用和药用价值。苜蓿含有丰富的蛋白
【苜蓿的营养价值】苜蓿是一种常见的植物，广泛用于饲料和人类食品中。它富含多种营养成分，具有较高的食用和药用价值。
苜蓿含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其以维生素K、C和B族含量较高。同时，它还含有膳食纤维、抗氧化物质和多种微量元素，有助于促进消化、增强免疫力和维持骨骼健康。
以下是苜蓿的主要营养成分简表：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 蛋白质 | 2.4克 |
| 维生素K | 135.6微克 |
| 维生素C | 27毫克 |
| 钙 | 179毫克 |
| 铁 | 1.3毫克 |
| 膳食纤维 | 2.1克 |
总体而言，苜蓿是一种营养丰富、健康益处多的植物，适合在日常饮食中适量食用。
以上就是【苜蓿的营养价值】相关内容，希望对您有所帮助。
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