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夹心肉是哪个部位的

发布时间：2023-05-08 10:02:03 编辑：来源：

导读【夹心肉是哪个部位的】夹心肉，又称梅花肉，是猪身上较为嫩滑的部位之一。它位于猪的肩颈与前腿之间，因肥瘦相间、层次分明而得名“夹心”

【夹心肉是哪个部位的】夹心肉，又称梅花肉，是猪身上较为嫩滑的部位之一。它位于猪的肩颈与前腿之间，因肥瘦相间、层次分明而得名“夹心”。该部位肉质细腻，适合多种烹饪方式，如炒、炖、烤等。

部位名称	位置	特点
夹心肉	肩颈与前腿之间	肥瘦相间，肉质嫩滑

总结：夹心肉是猪肩颈与前腿之间的部位，因其肥瘦相间、口感好而广受欢迎。

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