香菇肉片怎么做
发布时间：2024-02-04 06:41:25 编辑： 来源：
导读 【香菇肉片怎么做】香菇肉片是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。 项目 内容 食
【香菇肉片怎么做】香菇肉片是一道家常菜，口感鲜香，营养丰富。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 瘦猪肉、干香菇、姜、蒜、酱油、料酒、淀粉、盐、食用油 |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烹饪时间 | 15分钟 |
| 总耗时 | 25分钟 |
| 口味 | 咸香微鲜 |
做法总结：
1. 将瘦肉切片，用酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。
2. 干香菇泡发后切片，姜蒜切末。
3. 热锅加油，爆香姜蒜，放入肉片翻炒至变色。
4. 加入香菇片，继续翻炒，调入适量盐和酱油。
5. 炒至汤汁收干即可出锅。
这道菜色泽诱人，口感嫩滑，是下饭佳品。
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