桃酥的制作方法及配方
发布时间：2024-05-19 04:41:21 编辑： 来源：
导读 【桃酥的制作方法及配方】桃酥是一种传统中式点心，外酥内软，香甜可口。以下是其制作方法及配方总结： 项目 内容 材料 中筋面粉
【桃酥的制作方法及配方】桃酥是一种传统中式点心，外酥内软，香甜可口。以下是其制作方法及配方总结：
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 中筋面粉、猪油、白糖、鸡蛋、泡打粉、盐 |
| 用量（约30个） | 中筋面粉200g，猪油80g，白糖60g，鸡蛋1个，泡打粉5g，盐1g |
| 制作步骤 | 1. 面粉加糖、泡打粉、盐混合；2. 加入猪油揉成面团；3. 鸡蛋打散拌入；4. 分剂包馅，刷蛋液；5. 烘烤180℃ 15分钟 |
桃酥口感酥脆，适合搭配茶饮食用。制作时注意面团不宜过干，烘烤时间根据炉温调整。
以上就是【桃酥的制作方法及配方】相关内容，希望对您有所帮助。
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