黄金小馒头做法
发布时间：2023-07-31 20:40:01 编辑： 来源：
导读 【黄金小馒头做法】黄金小馒头外酥里嫩，色泽金黄，是广受欢迎的中式面点。以下是制作步骤及材料清单。 材料 用量 中筋面粉 200g
【黄金小馒头做法】黄金小馒头外酥里嫩，色泽金黄，是广受欢迎的中式面点。以下是制作步骤及材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200g |
| 酵母 | 3g |
| 温水 | 100ml |
| 玉米油 | 20g |
| 白糖 | 10g |
做法总结：
1. 面粉加酵母、白糖混合，分次加入温水和玉米油揉成面团。
2. 盖上保鲜膜发酵至两倍大。
3. 揉面排气后分成小剂子，捏成馒头形状。
4. 二次醒发15分钟后，表面刷蛋液，放入烤箱或蒸锅中烘烤/蒸制。
5. 烘烤约15分钟，至表面金黄即可。
黄金小馒头口感香脆，适合早餐或下午茶搭配。
以上就是【黄金小馒头做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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