孜然肉片的做法
发布时间：2023-08-13 09:50:01 编辑： 来源：
导读 【孜然肉片的做法】孜然肉片是一道风味独特的家常菜，香辣过瘾，肉质鲜嫩。以下是其做法总结： 步骤 内容 准备食材 猪肉（里脊或
【孜然肉片的做法】孜然肉片是一道风味独特的家常菜，香辣过瘾，肉质鲜嫩。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备食材 | 猪肉（里脊或瘦肉）300g、孜然粉1大勺、辣椒粉1小勺、姜蒜末适量、生抽1大勺、料酒1小勺、盐适量、食用油 |
| 肉片处理 | 猪肉切片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟 |
| 烫煮 | 锅中烧水，放入肉片焯水去腥，捞出沥干 |
| 炒制 | 热锅凉油，爆香姜蒜，加入肉片翻炒，撒入孜然粉和辣椒粉，继续翻炒均匀 |
| 出锅 | 炒至肉片微焦，香味四溢即可出锅 |
此做法简单易行，适合家庭快速制作，口感香辣浓郁，是下饭佳品。
以上就是【孜然肉片的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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